悶熱的天氣讓孩子沒有什麼食慾嗎？
只要簡單三步驟，
就能做道清爽又開胃的料理囉！
● 料理名稱：『春高麗菜和海帶雞蛋煮』
● 材料：
春高麗菜1/4個
乾燥海帶少許
沙拉油一大匙
水3/4杯
めんつゆ或味醂三大匙
和風醬油少許
雞蛋兩顆
● 做法：
步驟一：
先將春高麗菜切成方便入口的大小，
海帶泡水後也切成一口大小。
步驟二：
鍋內倒入沙拉油加熱，接著放入高麗菜炒
軟，再加入水、味醂、和風醬和海帶煮三到五分鐘左右。
步驟三：
將蛋液倒入加熱至半熟狀即可熄火。
文／花栗鼠繪本館館長
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